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Les plutéacées

Roland Labbé, août 2007

Les Plutéacées sont à différencier surtout de l'autre famille majeure à sporée rosâtre, les Entolomatacées. Les espèces de cette dernière ont des lames souvent attachées au pied, mais surtout des spores anguleuses, côtelées, bosselées ou verruqueuses. Souvent, un examen microscopique des spores est requis. Les Amanitacées, par leurs lames libres, leur pied articulé et la présence souvent de volve, sont aussi à différencier. Les espèces de cette famille ont souvent un anneau, mais surtout une sporée blanchâtre et une trame lamellaire régulière. RL
Caractères minimaux :

- lames rosâtres et libres à maturité
- pied distinctement séparable du chapeau 
- voile universel membraneux présent ou absent, d’où présence 
  ou non d’une volve
- voile partiel absent, d'où anneau absent pour les espèces tem-
  pérées
- sporée rosâtre
- spores lisses
- trame lamellaire irrégulière

Systématique : famille de l’ordre des Plutéales

1. Pluteus : absence de voile universel et de volve Trois sections : a. Hispidoderma : cuticule piléique formée d’hyphes cystides lamellaires avec crochets et à paroi mince b. Pluteus : cuticule piléique formée d’hyphes cystides lamellaires avec crochets et à paroi épaisse c. Celluderma : cuticule piléique formée d’éléments celluleux 2. Volvariella : présence d’un voile universel membraneux, persistant en une volve à la base du pied 3. Chamaeota : absence de voile universel et de volve, mais présence d’un voile partiel laissant souvent un anneau sur le pied genre surtout tropical, très rare Clé des genres : 1. Voile général présent; volve présente ……......................…… genre Volvariella 1. Voile général absent .......................................................... 2 2. Voile partiel présent; anneau souvent présent; tropical …………………… genre Chamaeota 2. Voile partiel absent .............................................. genre Pluteus
Description de l'espèce