Sablé : marqué, parsemé de points. — se dit des revêtements, des spores marqués de nombreux points minuscules, assez individualisés. — voir pointillé, ponctué.
Sableux : mêlé de sable . — contenant du sable . — se dit des sols.
Sablulé : légèrement sablé. — se dit des revêtements, des spores.
Sabot : dont la silhouette massive évoque le sabot d'un cheval. — se dit de certains polypores.
Sabuletorum : relatif au sable. — des sables.
Sabulicola : sabulicole.
Sabulicole : croissant et vivant dans le sable. — voir psammophile.
Sabulosa : sableux, graveleux.
Sac - : relatif au mot sac.
Sac sporifère : partie fertile des sporophores de certains champignons gastéroïdes.
Saccatus, a, um : sacciforme.
Sacchariolens : à odeur de sucre.
Saccharomyces : genre de levures ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation. — rapporté allergique.
Sacciforme : en forme de sac. — se dit des volves amples et écartées à la base du pied.
Sacculiforme : en forme de petit sac.
Sachalinensis, e : de Sacchaline, groupe d’Îles au nord du Japon.
Sachariolens : à odeur douce ou fruitée, de sucre brûlé, de caramel.
Saepiarius, a, um : relatif aux haies, aux clôtures. — des haies, des clôtures.
Saevus, a, um : sinistre, sombre, sauvage.
Safran : de la couleur de la poudre du safran, jaune orangé.
Sagatus, a, um : vêtu d’un manteau.
Saginus, a, um : engraissé, gorgé, pansu.
Sagital : se dit des coupes passant par le point de symétrie.
Sagitté : en forme de fer de flèche ou de lance. — pointu, hérissé.
Saillant : faisant saillie, étant en relief, dépassant nettement ce qui l’entoure.
Salic - : relatif au mot saule.
Salicicole : croissant ou vivant sur ou sous les saules.
Salicinus, a, um - salicis, e - salignus, a, um : relatif au saule. — du saule.
Salicola : salicole.
Salix : saule.
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